CENFIM, el Centro de Difusión Tecnológica de Madera y Mueble de Cataluña, ha sido beneficiario de una subvención destinada a contratar jóvenes en prácticas inscritos en el programa de Garantía Juvenil en Cataluña. Se trata de una iniciativa europea de ocupación para reducir el paro juvenil.

El concepto care, o cuidado, y la necesidad de apostar por el compromiso social, el bienestar de las personas y la sostenibilidad ambiental en los espacios hoteleros y de restauración son los pilares fundamentales de esta edición.

Barcelona acogerá, del 24 al 26 de noviembre, el evento de referencia para profesionales del sector contract-hospitality.

¿Cómo será la cocina del futuro? En esta sesión descubriremos cuáles son los insights que marcarán la evolución de este espacio, y que están vinculados a cuestiones relacionadas con cómo cocinamos, cómo comemos o cómo nos relacionamos.