Marc Barreno ha sido escogido presidente en la reunión plenaria del patronato de CENFIM del 21 de junio. El nuevo presidente del clúster pertenece al grupo de empresas Barinsa-Bariperfil.

La oficina no ha muerto. Pero sí estamos asistiendo a un profundo replanteamiento de lo que tiene que ser, tanto desde la perspectiva de la cultura corporativa como del espacio físico, que va a configurar cómo serán los espacios del futuro. En esta sesión, analizaremos los cambios que se están ya produciendo, siendo la hibridación y la flexibilidad las claves principales. ¡Larga vida a la oficina!

La luz nos genera sensaciones y nos influye a la hora de vivir una experiencia en un espacio de restauración. Es un elemento que un restaurador no puede pasar por alto. Jordi Ballesta, incansable divulgador de la cultura de la luz, nos explicó en esta hicontractTalk el sabor que debe tener la luz en cada espacio. 

Los restaurantes de vanguardia El Celler de Can Roca, Disfrutar BCN y Enigma Concept; la empresa de innovación gastronómica i+Desserts; la escuela de pastelería Espaisucre y la cadena de restauración organizada UDON; participan en el primer estudio que analiza los espacios de cocina profesionales vinculados a los procesos de trabajo en entornos innovadores.